Hazelnutlar E vitamini, protein, lif, antioksidanlar ve kalp sağlığını iyileştirmeye, kolesterolü düşürmeye ve bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olan yararlı yağlar bakımından yüksektir.

Evet, yüksek lifli ve sağlıklı yağlara sahip fındıklar bir tokluk duygusu yaratır ve kilo kontrol diyetlerinde yararlı olabilir, ancak ılımlı olarak kullanılmalıdır.

Fındık taze tutmak için, daha dayanıklı tutmak için kapalı bir kapta ışık ve nemden veya buzdolabında tutmak en iyisidir.

İhraç edilen fındığın hedef pazara arz edilebilmesi için tazelik, sağlık, boyut bütünlüğü, temizlik, nem ve paketleme açısından kabul edilebilir kalitede olması gerekmektedir.

Fındık taneleri, şekerlemecilerde, çikolata, dondurma, tatlı, fındık kreması, ekmek ve gıda ürünleri üreticilerinde yaygın olarak kullanılmaktadır.

Kabuklu fındıklar genellikle kuru mallar ve doğrudan tedarik için daha uygundur; Fındık içleri daha çok gıda sanayinde işlenerek ve doğrudan tüketim amacıyla kullanılmaktadır.

Fındık kuru, serin ve temiz bir ortamda, direkt ışıktan, nemden ve keskin kokulu maddelerden uzakta saklanmalıdır.

Fındığın toptan fiyatında ürün cinsi, kalitesi, büyüklüğü, kırılma oranı, işlenme şekli, sipariş miktarı, ambalaj tipi ve piyasa koşulları etkili olmaktadır.